2026年、日本の夜を青く染める熱帯の波——「ガルフストリーム」再ブレイクの真相と進化する極上レシピ
2026年のバーシーンで話題を集めているのは、人工的なシロップを排し、オーガニックな素材にこだわった「ネオ・ガルフストリーム」の存在だ。伝統的なレシピをベースにしつつも、最新のミクソロジー手法を取り入れるアプローチが注目を浴びている。
例えば、国産のクラフトウォッカに無添加のピーチリキュールを合わせ、生のピンクグレープフルーツをその場で絞り出すスタイル。あるいは、天然由来のボタニカルで青みを表現したナチュラルフレーバーの仕込みなど、見た目のインパクトだけに頼らない本格派の味わいが大人の舌を唸らせている。
