【2026年最新解剖】なぜ私たちは「あの四角い肉」に惹かれ続けるのか？国民的ラーメン具材の真実と知られざる未来
話は1971年のカップヌードル誕生にまで遡る。当時の技術者が開発した具材の正式名称は「ダイスミンチ」。豚肉の旨味を凝縮し、お湯を注ぐだけで素早く戻る革新的なフリーズドライ製法で作られた製品だった。
転機が訪れたのは2000年代中盤。2ch（現5ch）をはじめとするネットコミュニティで、その独特な形状と食感から「あの四角い怪しい肉は何だ？」と話題になり、親しみを込めて「謎肉」と命名された。怪しげな噂が一人歩きするリスクもあったが、日清食品の対応は鮮やかだった。噂を否定するどころか、2017年の発売46周年目に「公式が謎肉の正体を発表する」という特設サイトを開設。自らネタに乗り、公認の流行語へと昇華させたのだ。
