カルピス名前の由来と誕生秘話！仏教用語とモンゴル酸乳の奇跡
カルピス誕生のドラマは、20世紀初頭のアジア大陸から始まります。大阪の寺院の長男として生まれた三島海雲は、20代で中国・北京へ渡り、その後ビジネスのため内モンゴル（現在の中華人民共和国内モンゴル自治区）へ赴きました。
長旅と厳しい環境の中で三島は重い胃腸病を患い、一時は命の危険にさらされます。その窮地を救ったのが、現地の遊牧民から振る舞われた伝統的な発酵乳、いわゆる酸乳（馬乳酒やヨーグルトの原型）でした。酸乳を毎日飲み続けたところ、三島の胃腸は驚くほど回復し、心身ともに活力を取り戻したのです。
「この素晴らしい健康飲料を、栄養状態の悪かった当時の日本人に届けたい」――そう強く心に誓った三島は帰国後、試行錯誤の末に脱脂乳を乳酸菌で発酵させ、さらにカルシウムを加えた独自製法を確立。1919年にカルピスとして結実させました。
