【2026最新】平塚ラーメンで本当に旨い店は？地元民が激推しする名店完全網羅
湘南エリアは神奈川県内でも屈指の家系ラーメン激戦区。平塚市内にも、豚骨と鶏油の旨味がガツンと響く本格派がしっかりと根付いています。
平塚における横浜家系ラーメンの代表格といえば、西口近くに位置する「矢口家（やぐちや）」です。名門「本牧家」の流れを汲む同店は、店内でじっくり炊き出された重厚な豚骨醤油スープが自慢。醤油のカエシが立ちすぎず、豚骨本来のコクと旨味が前面に出たマイルドかつ濃厚な味わいは、酒井製麺のモチモチとした中太麺と最高の相性を誇ります。卓上の豆板醤やニンニクでパンチを加えることで、さらに奥深い味わいへと進化します。
また、クリーミーでパンチのある濃厚豚骨を好む層には、市内ロードサイドや駅周辺に点在する新進気鋭の豚骨専門店も人気です。スープの濃度、麺の硬さ、油の量を細かくカスタマイズできる柔軟さと、ライスとの相性を極めたこってりスープは、日々のスタミナ補給に欠かせない存在となっています。
