本家第一旭本店の行列と待ち時間！新福菜館との違い＆2026年最新攻略法
店頭に近づくとスタッフから事前に注文を聞かれるため、本家第一旭 メニュー 値段をあらかじめ頭に入れておくことで入店時のやり取りが極めてスムーズになります。
主力メニューと価格構成（2026年最新基準）
看板メニューは澄んだスープに極上のチャーシューが美しく敷き詰められた本家第一旭 豚骨醤油 特製ラーメンです。大盛り仕様の特製ラーメンは、麺・具材ともに圧倒的な満足度を誇ります。
- 特製ラーメン（麺大盛・肉多め）：約1,050円〜1,150円前後（男性客やしっかり食べたい方の圧倒的一番人気）
- ラーメン（標準サイズ）：約850円〜900円前後（絶妙なバランスで王道を味わう一杯）
- ミニラーメン：約650円〜700円前後（食べ歩きや女性・お子様に最適なサイズ）
- 肉なし（ヤサイ）：約700円前後（チャーシュー抜き、九条ネギともやし増量）
- 餃子（1人前6個）：約300円〜350円（薄皮パリパリの隠れた名脇役）
素材への妥協なき3大哲学
第一旭の味を支えているのは、半世紀以上変わらない厳格な素材選定です。
- 国産雌豚「生中（なまちゅう）」：雄豚特有の臭みがなく、肉質が柔らかい未経産の雌豚のみを一頭買い。煮豚にした際の脂の融点が低いため、口内でとろけるような甘みが広がります。
- 伏見の伝統生醤油：京都・伏見の老舗蔵元で無添加醸造された生醤油を使用。豚骨ダシの濃厚さに負けない芳醇な香りとキレ味を生み出します。
- 京野菜「九条ネギ」と緑豆もやし：みずみずしく甘みのある九条ネギと、細めでシャキシャキとした食感が残る緑豆もやしが、豚骨スープの油分を心地よく中和します。
自宅で再現！テイクアウトとお土産ラーメン
店頭では本家第一旭 テイクアウト お土産ラーメンの販売体制も整っています。生麺、特製濃縮スープ、スライス済みチャーシュー、九条ネギがセットになったお土産用パッケージ（2食入・3食入等）は、店舗窓口で購入できるほか、地方発送にも対応しています。大行列に並ぶ時間がない旅行者が、京都土産として買い求めていくケースも定番化しています。
