焼肉屋の味を完全再現！プロ直伝ネギ塩ダレの黄金比と絶品レシピ
ネギ塩ダレの魅力はお肉料理にとどまりません。冷蔵庫に余りがちな食材と組み合わせるだけで、手軽な副菜や主食へと姿を変えます。
水切りした木綿豆腐にたっぷり乗せ、仕上げにラー油をひと回しすれば、居酒屋風の「ネギ塩冷奴」が完成します。淡白な豆腐にパンチのあるタレが絡み、夏場はもちろん年中重宝するスピード副菜です。
また、忙しい日のランチには、温かいご飯の上に炒めた豚肉とネギ塩ダレを豪快に盛り付けた「ネギ塩豚丼」が大活躍します。卵黄を中央に落とせば、マイルドなコクが加わり箸が止まらない絶品丼に仕上がります。長ネギを2〜3本まとめて消費したいときの救世主としても頼もしい存在です。
