ホットケーキミックスと炊飯器でプロ級！生焼けを防ぐ極上りんごケーキの黄金比
料理サイトやSNSで殿堂入りを果たした人気レシピのベースとなる、王道の黄金比をご紹介します。特別な道具を使わず、ボウルひとつと炊飯器だけで手軽に仕上がります。
【基本の材料（5合炊き目安）】
・ホットケーキミックス：200g
・りんご：1〜2個（お好みの厚さにスライス）
・卵（M〜Lサイズ）：1個
・牛乳（または豆乳）：150ml
・砂糖：大さじ2〜3
・無塩バター（またはサラダ油）：20g
作り方の手順は極めてシンプルです。まず、薄切りにしたりんごを砂糖や少量のバターで軽く和え、内釜の底に放射状に美しく敷き詰めます。次に、ボウルで卵、牛乳、溶かしバター、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、りんごを敷いた内釜の上から静かに流し込みます。あとは炊飯器にセットし、「通常炊飯モード」でスタートするだけで完成です。
