牛丼「らんぷ亭」はなぜ消えた？全店閉店の真相と町田商店買収の衝撃
らんぷ亭の終焉を決定づけたのが、2015年12月に発表された株式会社ギフト（現・株式会社ギフトホールディングス）による買収劇でした。当時、横浜家系ラーメン「町田商店」を中心に破竹の勢いで出店を進めていたギフトは、らんぷ亭の運営会社である株式会社神戸らんぷ亭の全株式を取得しました。
このM&Aにおいて、ギフト側が真に求めていたのは「牛丼チェーンとしてのノウハウ」でも「らんぷ亭の秘伝のタレ」でもありませんでした。狙いはただ一つ、首都圏の駅前・繁華街に張り巡らされた「希少な一等地の路面店舗網」です。
当時の外食業界の出店競争において、山手線沿線や主要ターミナル駅の駅前物件は空きが出ること自体が稀であり、莫大な保証金と権利金が飛び交っていました。らんぷ亭が長年保持してきた恵まれた立地は、新興ラーメンチェーンにとって喉から手が出るほど欲しい超優良資産だったのです。
買収完了後、ギフトは間髪を容れずに行動を起こしました。らんぷ亭の既存店舗を順次閉店させ、自社の主軸ブランドである「町田商店」やつけ麺店へと電撃的にリニューアル工事を実施。看板を掛け替える形で、らんぷ亭の店舗は瞬く間に濃厚豚骨醤油ラーメンを提供する店舗へと生まれ変わっていきました。2016年、最後の砦であった都内店舗の閉鎖をもって、「神戸らんぷ亭」は26年余りの歴史に完全なピリオドを打ったのです。
