炊飯器で鶏胸肉が極上しっとり！生焼けのリスクと失敗ゼロの神レシピ
サラダチキンのあっさり味に飽きた方におすすめなのが、甘辛いタレが染み込んだ「鶏胸肉の絶品チャーシュー」です。ご飯のおかずやお酒のつまみ、ラーメンのトッピングにも抜群の相性を誇ります。
【合わせ調味料】
・醤油：大さじ2
・みりん：大さじ2
・酒：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・生姜チューブ・にんにくチューブ：各2cm
・ごま油：小さじ1
作り方はサラダチキンと同様、室温に戻した鶏胸肉を調味料と一緒に耐熱袋に入れて空気を抜き、熱湯を張った炊飯器で保温50分〜1時間放置するだけです。仕上げに袋から取り出したタレを小鍋で軽く煮詰めて上からかければ、照りとコクが増した本格的な一皿になります。
