吉祥寺「鳥よし」はなぜ人気？鳥良との違いや予約・混雑の真相を徹底解説
Q1：吉祥寺の「鳥よし」と「鳥良」は系列店ですか？同じ店だと思って予約しても大丈夫？
A1：まったくの別系列であり、資本関係も異なります。「鳥よし」は職人が炭火で焼く本格串焼き専門店であり、「鳥良（とりよし）」は手羽先唐揚げや多彩な和食を提供する大型鶏料理ダイニングです。提供メニューや席の形態が根本から異なるため、予約や訪問時は店舗名を間違えないようご注意ください。
Q2：週末にふらっと行って席に入れますか？予約のベストなタイミングは？
A2：金曜・土曜の18時〜20時は予約で満席になることが大半です。当日飛び込みの場合は開店直後の17時台前半か、客が入れ替わる20時30分以降を狙うのが現実的です。確実に席を確保したい場合は、1〜2週間前の電話予約をおすすめします。
Q3：メニューに迷った場合、最初に頼むべきおすすめの串は何ですか？
A3：火入れの技術がもっとも明瞭に表れる「レバー（塩またはタレ）」と、ジューシーな旨味が凝縮した名物の「つくね（だんご）」は外せません。まずは職人におまかせで5〜6本頼み、その日のおすすめ希少部位を追加していく流れが最も満足度の高い注文方法です。
Q4：一人あたりの平均予算はどのくらいを見ておけば良いですか？
A4：お酒を2〜3杯飲み、串をしっかり食べて一品料理を添えた場合で、1人あたり約4,500円〜6,500円が相場です。都心の高級焼き鳥コース店（1万円超）と比較すると、クオリティに対して非常に良心的な価格設定となっています。
