ジョブチューンで激震!プロが認めた最強グミ順位と不合格の真相
今回のジャッジ企画で最大のハイライトとなったのは、審査員全員が迷わず「合格」の札を上げた満場一致の第1位だ。果汁本来の瑞々しさと独自の2層構造による噛みごたえのグラデーションを見事に両立させた商品が、目の肥えたパティシエたちから「グミの領域を完全に超えている」「非の打ち所がない完成度」と手放しの絶賛を浴びた。
一方で、スタジオに重苦しい沈黙をもたらしたのが、メーカー側が絶対の自信を持って送り出した看板商品の不合格判定だ。一般のファンからは絶大な支持を集めているにもかかわらず、プロからは「香料の立ち上がりが早すぎて後味に雑味が残る」「食感の弾力設計が甘く、単調に感じられる」といった極めて手厳しい指摘が相次いだ。明暗を分けたのは、素材のポテンシャルを極限まで引き出す引き算の美学だったといえる。
上位にランクインした商品は即座に買い求めるファンが殺到しており、店頭で見かけた際には迷わずカゴに入れるべきだろう。審査結果のスコアボードは以下の通り、作り手の挑戦とプライドが激しく交錯する結果となった。