絶景と清流に癒やされる！新潟の流しそうめん穴場名店を徹底解剖
近年の旅ナカ消費の拡大に伴い、体験型グルメは地域経済を支える大きな柱となった。特に外食・観光産業における夏の集客コンテンツとして、竹を使った伝統的な体験価値は見直されている。家族全員が笑顔で参加できるアクティビティとしての側面も大きい。
地域振興を担う公益社団法人 新潟県観光協会も、こうした体験型観光のPRに力を注ぐ。周辺の温泉地やアクティビティ施設と連携した観光ルートの提案を行い、滞在型観光の推進を図っている。単に食べるだけでなく、地域の歴史や自然に触れるストーリー性が旅の満足度を高めているのだ。
