老舗鮮魚店が誇る最高峰の鮮度！百貨店を魅了する仕入れルートの全貌
伝統と革新を両立させながら成長を続ける東信水産株式会社。変化の激しい水産業界において、同社が示す姿勢は今後の鮮魚小売業が目指すべき指針を示している。
単に魚を売る場所ではなく、日本の食文化を後世へと伝える発信基地として。職人の確かな技術と徹底した品質管理、そして真心のこもった対面接客を武器に、今日も最高の「一皿」を日本の食卓へ届け続けている。 （出典: 東信 水産（Yahoo!ニュース））
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