もつ次郎はまずい？リアルな口コミ評判と人気定食・持ち帰りを徹底検証
ネット検索で「もつ次郎」と入力するとサジェストに現れる「まずい」というキーワード。実際のところ、味のクオリティはどうなのでしょうか。大手口コミサイトやSNSに投稿されたリアルな口コミ評判を精査すると、評価が分かれる明確な理由が浮き彫りになってきます。
低評価の意見として散見されるのは、「もつがトロトロすぎて歯ごたえが足りない」「味噌ダレがやや甘口で濃すぎる」といった声です。関東風のあっさりした醤油ベースや、歯ごたえを残したモツ焼きをイメージして来店した層からすると、ギャップを感じるケースがあるようです。
しかし、全体の約8割以上を占める肯定的な口コミでは、「臭みが一切なく、驚くほど柔らかく煮込まれている」「濃厚な味噌ダレが白米に合いすぎて箸が止まらない」と絶賛されています。もつ次郎のもつ煮は、徹底した下処理によって豚特有の生臭さを徹底的に排除。じっくりと時間をかけて煮込まれたもつは、口の中でほどけるような食感を実現しています。卓上に用意されている「一味唐辛子」や「赤鬼（ゆで太郎特製唐辛子）」、すりごまを加えることで、自分好みのパンチある辛さに調整できる点も高評価を後押ししています。
