なぜ本場にない？サイゼリヤ「ミラノ風ドリア」300円の真相と再現術
サイゼリヤのミラノ風ドリアは、日本生まれのドリアという食文化に、イタリア料理のエッセンスと徹底したエンジニアリングを融合させて結実した、外食史に残る傑作です。300円という価格の裏には、原料調達から店舗オペレーションに至るまでの緻密な企業努力と、創業以来変わらない「豊かな食の提供」という理念が存在します。
その背景にある歴史や合理的なシステムを知ることで、いつものひと皿はより一層深い味わいへと変わるはずです。店舗での定番アレンジを楽しむもよし、自宅で黄金比レシピの再現に挑むもよし、完成されたその味を存分に堪能してください。 （出典: ミラノ 風 ドリア（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
