パンドゥマルシェ草津はなぜ並ぶ？百名店の絶品と混雑回避法を徹底解説
棚に並ぶ豊富なラインナップの中から、初心者がまず味わうべき「パンドゥマルシェ おすすめパン」の代表格が、食パンとクロワッサンです。
同店の食パンは、クラスト（外皮）の香ばしさと、クラム（内側の生地）の吸い付くようなしっとり感のコントラストが秀逸です。トーストすると外側は軽快にサクッと崩れ、中からは豊かな小麦の甘みと乳脂肪の香りが立ち上ります。毎日食べても食べ飽きない素朴さと上質さを兼ね備えており、地元の常連客がまとめ買いしていく姿が目立ちます。
一方、ヴィエノワズリー部門の頂点に君臨するクロワッサンは、幾重にも折り込まれた繊細な層が特徴です。かじった瞬間に心地よい音を立てて砕け散り、直後に上質な発酵バターのコクが口いっぱいに広がります。油っぽさを一切感じさせないキレのある後味は、温度管理と焼き込みの卓越した技術を物語っています。
これら人気メニューのパンドゥマルシェ 焼き上がり時間については、基本的に開店直後の時間帯から順次焼き上げが行われます。ただし、食パンやハード系は仕込みの都合上、午前中から昼にかけてが最も品揃えの厚い時間帯となります。14時以降になると多くの人気パンが売り切れとなり、夕方には選べる商品が大幅に減少するため、「目当てのパンを確実に買うなら午前中の訪問」がセオリーです。
