なぜ全国から客が殺到？ダイキョーバリュー弥永店の名物惣菜と熱狂の真相
全国のローカルスーパーの中でも、ダイキョーバリュー弥永店のテレビ紹介の頻度は突出しています。『坂上＆指原のつぶれない店』や『秘密のケンミンSHOW極』をはじめ、多数のドキュメンタリーや情報番組で「規格外のローカルスーパー」として大々的に取り上げられてきました。画面越しにも伝わるエネルギッシュな店内風景や、従来のスーパーの枠組み組みを逸脱したクリエイティブな商品は、視聴者の知的好奇心と食欲を強烈に刺激します。
取材陣や流通関係者が一様に指摘するダイキョーバリュー弥永店の人気の理由の核心は、徹底した「脱・標準化」にあります。大手流通グループが効率性を追求してセントラルキッチンでの集中調理や本部主導の一括仕入れを推し進めるなか、同店は真逆の道を歩み続けています。「売れるものを右から左へ流すのではなく、自分たちが心から食べたいもの、お客様が笑顔になるものを店内で手作りする」という現場主義が、スタッフ一人ひとりの商品開発への情熱を掻き立てています。
その結果、売り場には専門店の料理長顔負けのこだわりが詰まった商品が所狭しと並び、ポップ（手書きPOP）には開発者の異常なまでの愛が綴られます。買い物客は単に生活必需品を買いに来るのではなく、「今日はどんな面白い仕掛けがあるのか」という宝探しのような高揚感を求めて来店します。この「買い物のエンタテインメント化」こそが、遠方から高速道路を使ってまで人々を弥永の地へと引き寄せる最大の原動力です。
