ドーミーイン甲府丸の内の真相！本館と比較して分かった5つの驚き
ドーミーインの宿泊体験を語る上で欠かせない二大グルメが、夜間の「夜鳴きそば」と朝の「ご当地朝食バイキング」です。
毎晩21時30分から23時00分まで、1階のレストラン「HATAGO」にて提供される夜鳴きそば無料サービスは、あっさりとした特製醤油スープに細麺、メンマ、海苔、ネギが添えられたハーフサイズのラーメンです。夕食後のシメや深夜の小腹を満たす絶妙なボリューム感であり、スタッフの丁寧な手際により熱々の状態で供されます。時間内に間に合わなかった宿泊者向けには、カップ麺「ご免ね、蕎麦」がフロントで配布される救済措置も用意されています。
そして翌朝の朝食バイキングでは、山梨の郷土料理を前面に打ち出した贅沢なラインナップが並びます。看板メニューは、かぼちゃや季節の野菜をたっぷりと煮込んだ甲州名物「ほうとう」です。平打ちの幅広麺に出汁の効いた濃厚な味噌スープが染み渡り、専門店に足を運ばずとも本格的な郷土の味を堪能できます。
さらに、甘辛く照り煮にされた「甲府鳥もつ煮」や、目の前で調理されるライブキッチンの卵料理、小鉢横丁と呼ばれる彩り豊かな一口惣菜の数々が揃い、朝から地域の食文化を深く味わうことができます。
