トマト＆オニオン千里万博公園店を徹底取材！名物ハンバーグと最新攻略法
トマト＆オニオンを語るうえで外せないのが、創業以来の看板商品である「弾力ハンバーグ」です。一般的なやわらかい合挽きハンバーグとは一線を画し、牛肉100％の粗挽き肉を炭火と特製グリルで香ばしく焼き上げるスタイルが持ち味となっています。
熱々の鉄板に乗って運ばれてくるハンバーグにナイフを入れると、あふれ出す肉汁としっかりとした弾力に驚かされます。卓上の焼き石（ペレット）を使って好みの焼き加減に仕上げられる点も好評で、ネット上の口コミでも「ステーキを食べているかのような肉々しさ」「噛むほどに旨味が広がる」といった高い評価が目立ちます。
オニオンソースやデミグラスソース、和風おろしなどソースのバリエーションも豊富で、千里万博公園店の評判を支える不動のエースメニューとしての実力は折り紙付きです。
